Carne deshilachada con verduras (ropa vieja)

Receta de aprovechamiento llena de sabor, perfecta para fiambrera eléctrica por su textura melosa.

45 min

30-35 min (80W)

3 días

• 250 g de carne cocida deshilachada (ternera o cerdo)
• ½ pimiento rojo
• ½ pimiento verde
• ½ cebolla
• 150 g de tomate triturado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

1. Sofríe la cebolla y los pimientos cortados en tiras finas.
2. Añade el tomate triturado y cocina 5 minutos.
3. Incorpora la carne deshilachada y mezcla bien.
4. Cocina a fuego suave 10–15 minutos para integrar sabores.

Conservación
• Hasta 3 días en nevera

Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 30–35 minutos
• Remover a mitad del calentado