Carne melosa y muy jugosa que mantiene su textura al recalentar lentamente en fiambrera eléctrica.
120 min
35-40 min (80W)
2 días
Ingredientes
- 400 g de costillas de cerdo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de salsa barbacoa suave
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Salpimienta las costillas y mézclalas con el pimentón, la miel y la salsa barbacoa.
- Hornéalas a 150 °C durante 1 h 45 min, bien tapadas.
- Deja reposar y corta en porciones manejables.
Conservación y recalentado
Conservación
• Hasta 2 días en nevera
Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 35–40 minutos
• No remover para no romper la carne