Clásico suave y ligero que se recalienta perfectamente en fiambrera eléctrica gracias a su base de caldo y perejil.
30 min
25-30 min (80W)
2 días
Ingredientes
- 200 g de lomos de merluza
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 200 ml de caldo de pescado
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- Sofríe el ajo picado en una sartén con aceite.
- Añade la harina y remueve brevemente.
- Incorpora el caldo y cocina hasta que espese ligeramente.
- Añade la merluza y cocina a fuego suave 5–7 minutos.
- Espolvorea perejil y retira.
Conservación y recalentado
Conservación
• Hasta 2 días en nevera
Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 25–30 minutos
• No remover