Plato asiático suave y jugoso, ideal para recalentar en fiambrera eléctrica gracias a la elasticidad de los fideos udon.
25 min
20-25 min (80W)
2 días
Ingredientes
- 200 g de fideos udon cocidos
- ½ zanahoria
- ½ pimiento verde
- ½ cebolla
- 1–2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Corta las verduras en tiras finas.
- Saltea la cebolla y la zanahoria con el aceite durante 3–4 minutos.
- Añade el pimiento y saltea un par de minutos más.
- Incorpora los fideos udon y la salsa de soja. Mezcla bien y retira del fuego.
Conservación y recalentado
Conservación
• Hasta 2 días en nevera
Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 20–25 minutos
• Remover a mitad del para repartir la salsa