pollo a la cerveza con cebolla caramelizada

Pollo a la cerveza con cebolla caramelizada

Guiso suave y sabroso, perfecto para consumir en fiambrera eléctrica, en el que la cebolla aporta dulzor y jugosidad.

45 min

30-35 min (80W)

3 días

Ingredientes

  • 200 g de pollo troceado
  • 1 cebolla grande
  • 200 ml de cerveza suave
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Sofríe la cebolla en juliana a fuego medio hasta que esté dorada.
  2. Añade el pollo y dóralo ligeramente.
  3. Incorpora la cerveza y cocina a fuego suave 25–30 minutos.

Consejo Domara

La cebolla caramelizada evita que el pollo se reseque durante el recalentado.

Conservación y recalentado

Conservación
• Hasta 3 días en nevera

Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 30-35 minutos
• Remover a mitad si es posible

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