Salteado de brócoli, tofu y anacardos al estilo asiático

Plato vegetal completo y jugoso, tras calentar en fiambrera eléctrica, gracias a la salsa y al tofu.

25 min

20-25 min (80W)

3 días

• 200 g de brócoli
• 150 g de tofu firme
• 20 g de anacardos
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo u oliva

1. Saltea el brócoli en trozos pequeños durante 3–4 minutos.
2. Añade el tofu en dados y dora ligeramente.
3. Incorpora los anacardos y la salsa de soja.
4. Saltea un par de minutos y retira.

Conservación
• Hasta 3 días en nevera

Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 20-25 minutos
• Remover a mitad