Verduras al horno con especias

Plato sencillo y aromático que concentra sabor y se recalienta en fiambrera eléctrica sin perder textura.

35 min

25-30 min (80W)

3 días

• ½ calabacín
• ½ berenjena
• ½ pimiento rojo
• ½ cebolla
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de comino
• Aceite de oliva, sal

1. Corta las verduras en dados medianos.
2. Mézclalas con el aceite, las especias y la sal.
3. Hornea a 200 °C durante 25–30 minutos, removiendo a mitad.
4. Deja reposar antes de guardar.

Conservación
• Hasta 3 días en nevera

Recalentado en fiambrera eléctrica (80 W)
• Tiempo aproximado: 25–30 minutos
• Remover a mitad